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Brot u. Gebäck - selbst gebacken 01.06.17
Die St. Jakober Ortsbäuerinnen luden zum Kurs: „Brot und Gebäck – selbst gebacken“ ein.
Mit Hilfe unserer Kursleiterin und Seminarbäuerin Rosi Grimm aus St. Veit i. D. lernten wir das Zubereiten verschiedener Brotteige, das Schleifen der Gebäckstücke und das Backen diverser Brotsorten, wie Vinschgerl, Kornspitz, Salzstangerl, Bauernbrot und vieles mehr.
Aufgrund der großen Nachfrage wurde der Kurs an zwei Abenden in der Schulküche der neuen Mittelschule in St. Jakob abgehalten.
Ca. 30 interessierte Teilnehmerinnen erhielten Tipps, Tricks und Rezepte rund ums Brotbacken und mit einigen Kostproben im Gepäck und vielen neuen Eindrücken gingen die Kursteilnehmerinnen zufrieden nach Hause.
Ein herzliches Dankeschön ergeht an Seminarbäuerin Rosi Grimm für die lehrreichen Kursabende.
Bericht u. Fotos: Bäuerinnen St. Jakob
Hier die Bilder!