Deferegger Heimatkalender 2004

..und wieder sind wunderbare alte Schwarz-Weiss-Fotos in den Alben, Kästen, in Schachteln und Kisten, unterm Bett und auf dem Dachboden gefunden worden. Alles Bilder, die bis heute kaum jemand gesehen hat.

Auf dem Zweitblatt sind, wie immer, historische Begebenheiten notiert, die in den letzten Jahrhunderten passiert sind. Zudem für alle Köchinnen wieder Rezepte aus einem Tiroler Gebirgshochtal, die Gerichte sind günstig zuzubereiten, einfach, aber gut. Gerichte wie Weinsuppe, Schottensuppe, Spinatknödel, Scheiterhaufen, Mohnkuchen, Krapfen und Kiachel.

Neben den wahren und immer wieder gern gelesenen „G’schichtlen“, die ein Schmunzeln und Lachen garantieren, ist der Naturteil diesmal dem heimischen Wald gewidmet.

Unwahrscheinlich, wie interessant Wald sein kann. Wir erfahren viel Neues, Genaueres und Staunenswerte über den Wald. Über die Landschaftsveränderungen, über die Schutzfunktionen von Wald, Bäumen und Hecken gegen Wind und Sturm, über Holz zum Hausbauen und als Energieträger zum Heizen, über die tierischen Bewohner, den Wald-Nützlingen und Wald-Schädlingen, über unsere Pilze, über den Fichtenwald und dem größten Tiroler Zirbenwald in Oberhaus und über den Wächter der Wälder, dem Waldaufseher.